Estas cores são fantásticas!! E nem se nota o sabor a terra da beterraba. Mas os benefícios para a saúde estão todos lá.
Receita
Ingredientes
- 2 ovos⠀
- 1 beterraba cozida e derretida⠀
- 1 banana esmagada ⠀
- 65ml de bebida de aveia ⠀
- 30g de farinha de trigo sarraceno⠀
- 25g de flocos de aveia⠀
- 20g de coco ralado ⠀
- ½ colher de chá de fermento em pó⠀ ⠀
Preparação
Bater os ingredientes líquidos. Adicione os ingredientes secos restantes e misturar até ficar completamente homogéneo. Deixar descansar alguns minutos.⠀
Colocar na frigideira e deixar cozinhar de ambos os lados. ⠀
Como toppings optei por iogurte, lascas de côco, framboesas e pepitas de chocolate.⠀
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Panquecas saudáveis, sem adição de açúcar e amigas dos dentes!
