Os Muffins sabem sempre bem. A qualquer hora do dia. Para os pequenos e também para os graúdos. E tem uma vantagem maravilhosa: podem ser transportados facilmente. Por isso são óptimos para enviar para o lanche, na escola, para casa dos amigos ou simplesmente para embelezar uma mesa de festa! Porque além de saborosos e saudáveis podemos fazer a decoração que mais gostarmos! Mais uma receita sem açúcar e por isso amiga dos dentes!
Receita
Ingredientes
3 ovos batidos
2 colheres de sopa de farinha de coco
120 gramas de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de fermento
Sumo e raspas de um limão
3 colheres de sopa de óleo de coco;
Baunilha (vagem qb)
Sementes de papoila (para decorar)
Modo de preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus. Misture os ovos batidos, o óleo de coco e o sumo de limão. Adicione depois a farinha de coco, a de amêndoa, o fermento, as sementes de chia, as raspas de limão e a baunilha. No final, deita a massa em formas pequenas. Espalhe sementes de papoila por cima e leva ao forno durante 15 minutos.
Fica um cheirinho na casa maravilhoso e além disso aquece a alma nos dias de Inverno! Com um chá quente é quase terapia!
Bom apetite!
